祝！成人

今日は成人式

 

　

 

　

 

スタッフの

 

「ちーちゃん」と「ゆうり」も

 

成人を迎えました。

 

　

 

　

 

今日から

 

大人の仲間入り！

 

　

 

　　

 

ビールやワインなど

 

お酒も飲めるようになります。

 

　

 

　

 

ところで

 

子供の頃、

 

　

 

　

 

「なんで大人は

 

苦いビールやコーヒーを

 

美味しそうに飲むんだろう？」って

 

　　

 

　

 

思ったことはありませんでした？

 

　

 

　

 

私も、

 

子供の頃は

 

ブラックコーヒーよりも

 

甘いコーヒー牛乳の方が大好きでした。

 

　

 

　

 

今では

 

コーヒー牛乳よりも

 

ブラックコーヒーの方が好きです。

 

　

 

　

 

もちろんビールも！

 

　

 

　

 

その原因は

 

舌にある味蕾の減少

 

　

 

　

 

人は味蕾によって味を感じるのですが

 

大人になるにつれて味蕾が減少

 

大人は子供の1/3に味蕾の数が減ってしまいます。

 

　

 

　

 

なので、

 

大人になると

 

酸味や苦味を感じにくくなるので

 

　　

 

　　　

 

　

 

苦いコーヒーやビールが

 

美味しく感じるようになるんです。

 

　

 

　

 

あと

 

　

 

　

 

苦味は毒

 

酸味は腐ったもの

 

　

 

　

 

と本能的に避けられる味なのですが

 

　

 

　

 

何度も繰り返し食べる経験をすることで

 

美味しいと感じるようになります。

 

　

 

　

 

ビールの苦味や

 

ブラックコーヒーが美味しいと

 

　

 

感じたら大人の階段を一歩進んだ証拠

 

　

 

　

 

大人になって

 

コーヒーやビールなど

 

いろいろな味を経験すると思いますが、

 

飲み過ぎには気をつけてください。

 

　

 

　

 

今日

 

成人を迎える皆さん

 

成人おめでとうございます！