コスタリカ

パインやりんご（レッドアップル）を思わせる甘ずっぱさに、はちみつのようなやさしい甘み。
どの味もほどよく、バランスのよい一杯です。

タラスの標高1,750〜1,800m、ハーモニーバランス農園のカツアイ種を、レッドハニー精製（豆のまわりのぬめりを残して乾かす「ハニー」製法のひとつ）で。
中煎りに焼きました。

【味のめやす（5段階）】
酸味　●●●○○
苦み　●●○○○
甘み　●●●●○
コク　●●●○○
香り　●●●○○

【豆のデータ】
産地：コスタリカ タラス
農園：ハーモニーバランス農園
生産者：ギジェルモ・アデルフォ・ファジャスタ・マタ
標高：1,750〜1,800m
品種：カツアイ
精製方法：レッドハニー
焙煎度：中煎り
フレーバー：パイン・レッドアップル・はちみつ

＊豆のまま・挽き豆をお選びいただけます。