エスプレッソとコーヒーとの違いは？美味しい飲み方を徹底解説

大阪 阿倍野・西日本一高いビル 天王寺 あべのハルカスの麓で美味しいコーヒー店を営業しておりますcoffee kissa パールズです。

「エスプレッソとコーヒーって、どう違うの？」と感じたことはありませんか？どちらも同じコーヒー豆から作られますが、抽出方法や味わい、楽しみ方には大きな違いがあります。本記事では、エスプレッソと一般的なドリップコーヒーの違いをわかりやすく解説し、あなたのライフスタイルに合った一杯が見つかれば幸いです。

 

エスプレッソとコーヒーの違いとは？

1. そもそも「エスプレッソ」と「コーヒー」の定義

「エスプレッソとコーヒーって何が違うの？」という疑問を持つ方は多いと思います。実はこの2つ、どちらも同じ“コーヒー豆”から作られていますが、抽出方法と仕上がりが大きく異なります。

まず「コーヒー」という言葉は非常に広い意味を持ちます。ドリップ、フレンチプレス、サイフォンなど、様々な淹れ方が含まれています。その中で「エスプレッソ」は、専用マシンで圧力をかけて短時間で抽出された濃厚な一杯を指します。

つまり、エスプレッソはコーヒーの一種ですが、その個性と用途の違いから、まるで別物のように語られることも多いのです。

 

2. 抽出方法の違いが生む風味と濃度の違い

エスプレッソは9気圧前後の圧力をかけて、約25〜30秒で一気に抽出します。そのため、コーヒーの旨味・香り・コクをギュッと凝縮した一杯になります。見た目は少量（約30ml）ですが、非常に力強い風味です。

一方、ドリップコーヒーはお湯をゆっくり注いで抽出するため、まろやかで飲みやすい仕上がりになります。カップ1杯（150〜200ml）ほどで、香りと味わいのバランスが良いのが特徴です。

同じ豆でも、抽出方法が違えば、こんなにも風味が変わるのです。

 

味わいの違いと楽しみ方

1. エスプレッソの特徴と味の感じ方

エスプレッソの味わいは、一言で言うと「濃厚で深い」。口に含んだ瞬間、苦味・酸味・甘味・コクが一体となった複雑な味が広がります。表面にできる「クレマ」と呼ばれる泡も、エスプレッソならではの魅力です。

イタリアでは、砂糖を入れて一気に飲み干すスタイルが一般的。日本では、ミルクを加えてラテやカプチーノにするなど、好みに合わせた飲み方が人気です。

エスプレッソは少量で満足感が得られるため、集中力を高めたいときや短い休憩時間にぴったりです。

 

2. 普通のコーヒー（ドリップ）の味わいと飲み方

ドリップコーヒーは、コーヒーの風味を優しく引き出す淹れ方です。豆の種類や焙煎度によって、軽やかな酸味から深いコクまで幅広い味わいが楽しめます。

朝の目覚めの一杯としても、午後のリラックスタイムのお供としても、日常に寄り添う存在と言えるでしょう。お気に入りのマグカップでゆったりと味わう時間は、コーヒー好きにとっては何よりの癒しです。

 

エスプレッソ系ドリンクの種類と魅力

1. カフェラテ、カプチーノ、マキアートって何？

「カフェラテ」と「カプチーノ」、どちらもカフェでよく見かけますよね。これらはすべてエスプレッソをベースにしたドリンクです。

カフェラテ：エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを加えたもの。ミルクの甘さとまろやかさが特徴。

カプチーノ：ラテより少しミルクが少なく、ふわふわのフォームミルクが多め。バランスの良い一杯です。

マキアート：エスプレッソにほんの少しのフォームミルクを“マーク（染み）”のように乗せた、苦味をダイレクトに感じるドリンク。

同じエスプレッソから、こんなにも違う楽しみ方が生まれるのは、まさにカフェ文化の奥深さですね。

 

2. エスプレッソが使われている理由

これらのドリンクにエスプレッソが使われる理由は、短時間でしっかりと味が出せることと、ミルクに負けない風味の強さにあります。

特にミルクを加えるドリンクでは、エスプレッソの濃厚さがドリンク全体の味を支えてくれます。そのため、ラテアートやカプチーノなど、アレンジがしやすいのです。

 

まとめ

「エスプレッソとコーヒーの違い」は、抽出方法に始まり、風味、飲み方、さらにはライフスタイルとの相性にまで広がる、奥深いテーマです。

どちらが優れているというわけではなく、その時の気分や目的に合わせて選べるのが、コーヒーの魅力。ぜひ、あなたのライフスタイルにぴったりの一杯を見つけてみてください。

当店でも、エスプレッソ用の深煎り豆から、ドリップ用のシングルオリジンまで豊富にご用意しています。コーヒーのある暮らしを、もっと豊かにしてみませんか？