
どっちがお好き?
共有
エスプレッソに温かいミルクを注いで
ハートや熊などのデザインをする
お客さんに大人気の
ラテアート
お客さんには
「かわいい!」
と大好評
ラテアートには2種類の描き方があるんです
スチームしたミルクを
エスプレッソに注ぎながら
ハートやリーフを描く
フリーポア

スプーンやピックを使って
熊やうさぎを描く
エッチング

どちらのラテアートも
大切なのが
正しく抽出したエスプレッソと
スチームミルク
正しく抽出したエスプレッソは
液体の上にきれいな泡(クレマ)が乗っている状態
理想なスチームミルクとは
キメ細かく滑らかな泡立っている状態
なので
きれいなラテアートが描かれている
カフェラテは見た目だけでなく
味も格別に美味しいんです
どちらのラテアートで提供されると
嬉しいですか?