黄金コーヒー

インドのコーヒー豆で 

「黄金コーヒー」と 

呼ばれているコーヒーがあります。 

　　 

　

そのコーヒーは 

大航海時代 

　 

植民地で合ったインドから 

ヨーロッパにコーヒー豆を輸出する際、 

　　 

　 　

長い航海で運ばれる際、 

海風や湿気の影響を受けて　 

コーヒー豆が黄金色になったそうです。 

　 　

そのコーヒーを焙煎して飲んだところ 

　

独特の香りと芳醇な味わいがあり 

マニアックなコーヒーと絶賛されていました。 

　　 

　 　

歴史がすすみ 

運搬技術が発達したことで 

黄金コーヒーは無くなってしまいましたが、 

　

　　 

独特な風味が忘れられないという要望が 

多かったため、 

　 　

　

水洗いをしていない状態の豆を 

インドに吹く季節風 

「モンスーン」にさらすことで、 

その当時の風味を再現しされました。 

　　 

　

そのコーヒーが 

「インド・モンスーン」 

　

酸味が少なく 

独特な風味と強い苦味が特徴 

　 

酸味が苦手な方にはおすすめのコーヒーです。